Kochkäse & Kochkäse mit Chilli

....., nach einem Rezept einer GUTEN Freundin ;-)

Harzer in kleine Stücke schneiden. Mit Butter und Sahneschmelzkäse auf niedriger Tempratur schmelzen lassen. Dabei immer schön rühren.

An dem Punkt, an dem man meint, das geht in die Hose, weil es ganz furchtbar grisselig aussieht immer schön weiterrühren. Plötzlich hat man dann eine schöne cremige Masse im Topf.

Den Topf vom Herd nehmen, den Quark und die Sahne einrühren.

Dann kommt der Topf wieder auf die Flamme und das Natron wird reingerührt.

Vorsichtig,… die Masse wird hochgehen,.. vom Herd nehmen und in Gläser abfüllen

….., und LECKER ist,….

Nu weiter für unsere BBQ-Freunde ,….

Last euch etwas über vom Kochkäse, rührt noch etwas Butter und Quark unter. Jetzt Chilli’s in kleine Stück schneiden und mit edelsüßen Paprika unter leichter Hitze aufrühren,..