Portwein-Preiselbeeren-Soße
Zwiebeln kleinschneiden und mit Butter schön glasig
ankochen, das Ganze mit Portwein ablöschen und kurz aufkochen lassen.
Halbe Menge Cola wie Portwein hinzufügen und langsam reduzieren lassen.
Beim Reduzieren immer wieder Preiselbeeren hinzufügen bis einen schöne Soße entstanden ist.
Halbe Menge Cola wie Portwein hinzufügen und langsam reduzieren lassen.
Beim Reduzieren immer wieder Preiselbeeren hinzufügen bis einen schöne Soße entstanden ist.
Ich nehme gerne COLA
bei solchen Soßen zum versüßen als Zucker bzw. Rohrzucker.
Hier geht es zur Rezept Fotostrecke oder wie ich sage zur Bauanleitung: Portwein-Preiselbeeren-Soße
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