Schulter am Stück mit Schwarte
Ein Stück in Trocken-Rub und nicht mit Gewürzen geizen ;-) Ein Stück in einer Portwein/Olivenoel Marinade,.. 48 Stunden ziehen lassen und in den Smoker damit ,.. LEGGAA
Hier geht es zur Rezept Fotostrecke oder wie ich sage zur Bauanleitung:
Schulter am Stück mit Schwarte
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Viel "FUN" bei der BAUANLEITUNG ;-)
...., und immer "GUT GLUT" euer BUZE aus der Lunchbox,...
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